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2012.01.26 (Thu)

苫小牧市 ホテル ニドム 【ホテル・結婚式場】

032.jpg 314.jpg IMGP0399.jpg
お料理で妥協しない結婚式を!
<平均予算:->
<HP:http://www.nidom.com/
<住所:苫小牧市字植苗430>
<電話:0144-55-8000>
<営業時間:(レストランニンクル)朝7:00~10:00 昼11:00~15:00 夕 17:00~21:30>
<定休日:->


昨年夏頃~、とても忙しかった一番大きな理由がですね。
7月に結婚式をさせていただきまして
ソレの準備が非常に忙しかったのでした…

花嫁がそんなに忙しいか?とお思いかもしれませんが…
ウェルカムボードからプロフィールビデオからウェルカムドール…
作れるものを自分で作りまくってました…
器用貧乏…ほんと日本語って上手い事言ってくれますね(・∀・)

選んだ式場は、東のインターの直ぐ横にあるホテルニドムさん。
001.jpg

決めたポイントは

お料理がおいしいから

それにやっぱり教会も祝賀会場も、周囲の景色も素敵ですしね(´∀`*)
032.jpg
壮大すぎる大自然と、すっかり誰だか判りませんが、わたくしときのこさん↑


つつましく結婚式を済ませ、さて祝賀会です。
自分のお手製のウェルカムボードの他に、前の記事のRich and Famousにもイラストが飾ってありました、
H.Fujiiさんが描いてくださった似顔絵も会場を華やかにしてくれました!
270.jpg
こちらは現在我が家の玄関に飾っておりますですよ
ネットで注文する似顔絵ウェルカムボードなんかより絶対可愛い


で。
もちろん当日我々は殆どお料理なんて食べられませんでしたが、
友達が写真を撮っていてくれました!(∩´∀`)∩ワーイ
ひぽねこタソ、ガチでありがつぅ


まずは乾杯のシャンパン
314.jpg
これすらまともに飲めなかった気もしますがね…


さて。ここからは貰った
なにせ祝賀会ですのでライティングが安定しませんが、まいります!
味の感想等は、事前に全く同じものを試食しておりますのでそれを参考に…
和食のコースです

紅白胡麻豆腐 車海老生揚げ 十勝産黒豆 わさび醤油 金粉
IMGP0385.jpg
写真だと判りづらいですが、名前の通り、白と桜色の二色のごま豆腐
わさび醤油がツンと利いてます
海老のぷりっとした食感と、黒まめのもっちりした食感も良いアクセント


蛤スープ薄葛仕立て 蛤しんじょう
IMGP0386.jpg
とろみのあるはまぐりのダシがたっぷりしみ込んだスープに
これまたはまぐりのしんじょう
はまぐりを結婚式に使うって事は…
同じ貝じゃないと絶対ぴったり合わない…って奴ですかね


北海道近海物のお造り 積丹産平目バラ子和え 日高沖大助燻製 苫小牧産ほっき貝湯引き
花穂 山葵 紅白より 造り醤油
IMGP0396.jpg
お刺身の盛り合わせですね
ヒラメに数の子がまぶしてあります。お刺身なのにぷちぷちした食感が不思議。
大助の燻製とか超豪華…あんまりスモークの香りは強くなくて美味しいです
そして何と言っても苫小牧といえばホッキ
お好みですが、湯引きすると甘みが際立って美味しいですよね


フランスランド産フォワグラのソテー
れんこん茶碗蒸し ふかひれの餡掛け 露生姜
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判りづらいですが、れんこん茶碗蒸しの上にフォアグラのふかひれ餡が乗っています
あまりに食べなれない食材においしいんだかおいしくないんだか、
いまいちよくわからない存在フォアグラ様…
茶碗蒸しの上に餡が掛かってるってちょっと不思議で
フォアグラのコクがプラスされて、普通の茶碗蒸しよりも偉大なる存在感


オードブル
生湯葉生うにの鼈甲餡 しらす入チーズパン
旬の鮮魚の棒寿司 季節のフルーツ生ハム巻き
IMGP0398.jpg
鼈甲餡…ググりました
出汁を調味して葛粉で作る餡……ほっほ~
とっても上品で柔らかい餡、つるりとした湯葉、そしてウニ…
どれもあっさりとしながらコクのある食材
そしてこの小さなボール状のしらす入りチーズパンが恐ろしくおいしいんです…
カリッとした外側にふわもっちりの中身にしらすとチーズの香り…
旬の鮮魚とフルーツ…この日は何だったんでしょうか?もう誰も覚えてませんねきっとww


和牛フィレのロティ
じゃが芋コンフィー 伏見青唐 刻み野菜
ディジョンマスタード
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ロティ?ググりました…フランス語で焼く事…だそうで
そんでもって、コンフィー?…これは油でじっくり煮る事…だそうで
お肉は試食の時はサーロインだった気がするけど、この日はフィレ
…食べておけばよかった……
このジャガイモが何だかとっても甘みがあって美味しいんだよねぇ…
油の低温調理のおかげなのか、元々の素材の味なのか…


お食事
ふのり蕎麦 薫るラー油 薬味
IMGP0400.jpg
このお蕎麦、見た目はまあ普通なんですが、
食べると口の中にふんわりとふのりの香りが漂います…
ラー油はお好みだけど、無い方が好きだったな~


デザート
ティラミス仕立てのムース いちごのソース
IMGP0401.jpg
イチゴがの形になってるんだよ!!!
あま~いムースに、かなりきりっと酸味の強いいちごソース
和食といえども結構こってりなコース料理のシメにとても爽やか


そしてオマケのウエディングケーキ
ケーキ入刀が、和装だったので「和風のケーキ!」
と思って私が考えてへたくそなイラストをお渡しすると、
それが見事なケーキになって当日登場いたしました
IMGP0392.jpg

ケーキ入刀のBGMは

    



♪ちゃらら~~。ちゃ~らっちゃ、ちゃ~~~~らっちゃっちゃ、ちゃらら~~~~♪

ザシュッッッッ←入刀

IMGP0402.jpg
ネタには困りません( ^ω^)
これも後で綺麗に切り分けて会場に配られました
中は普通のケーキです…
あの上に飾ってあった鯛はどうなったのかなぁ…


最後に、持ち込みしました。
穂別メロンとサマーオレンジ(スイカ)
IMGP0403.jpg
とても美味しい穂別メロンとサマーオレンジが手に入るご縁(親戚)がありまして。
遠方から来て下さるゲストの方も多かったので、喜んでもらえればと、式場に無理を言って出して頂きました
サマーオレンジの方が人気あったなぁ…
これは黄色でも赤でもない、オレンジ色のスイカ
包丁を入れれば、一気にズバッと割れる程身がシャクシャクしています。
歯触りがとても良く、びっくりするくらい甘いんです

と。こんな感じ。
後日、お料理がおいしい結婚式なんて初めて!
と言っていただけました。お愛想でも嬉しかったです。
ようやく記事にできてホッとしましたw



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10:41  |  苫小牧市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2012.01.24 (Tue)

苫小牧市 Rich and Famou 【ハンバーガー】

DSCF2614.jpg DSCF2611.jpg DSCF2608.jpg
こだわりインテリアのお店で食べる白老牛ハンバーガー
<平均予算:1000円前後>
<HP:->
<住所:苫小牧市王子町1-6-16>
<電話:0144-84-5838>
<営業時間:AM11:30~PM11:00>
<定休日:日曜日、第1・3月曜日>


お店に行ったのはまだ暑かった季節……
いつか書こう書こうと思い続け、こんなに長い間温めてしまいました…
もう写真も記憶も温まりすぎてすっかり冬でs…

駅前商店街のアパマンショップやエステinシャロームさんの交差点を西側へ。
そうすると北側に並ぶ二軒の飲食店の左側にあるのが、
Rich and Famou(リッチ アンド フェイマス)さん
DSCF2614.jpg
奥に細長いお店。
前は何のお店だったかなぁ?


入ってすぐ左手に金網に囲まれたDJブースが…
DSCF2613.jpg
とってもインテリアにも拘った店内。
よければお二階ドウゾ、と上に上がらせていただきました


お二階にはギターがディスプレイしてあったり。
壁にH.Fujiiさんの謎のハンバーガーマントのイラストが飾ってあります。
DSCF2605.jpg
そしてガラスに思いきりうつりこむわたくし…


さて。肝心のハンバーガーですよ。
スペシャルバーガー
DSCF2611.jpg

無駄に角度変えてみた…
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レタスにトマト、白老牛のウエムラ牧場のビーフ100%パティ、チーズに厚切りベーコンがどどーん
お肉はとってもじゅーすぃ…
とろ~っとソースみたいに掛ってるチーズとの相性も絶品。
そして圧倒的な食べ応え…
普通のファーストフード店のモノと一緒にしちゃダメだよ
ハンバーガーが立派でピクルスがなんか頼りなく見えるのは気のせいか…


ホットドックもあります
DSCF2609.jpg
ぶっといソーセージにしゃきしゃきの玉ねぎを
ほっかほかのパンにはさんで豪快にかじりつきます

こっちも無駄に角度変えてみました…
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ギターとホットドック…シュール…


サイドメニュー
フライドポテトのチーズ掛けとオニオンリング
DSCF2608.jpg
ポテトに掛ってるチーズはハンバーガーと同じチーズソースかな?
そして何が美味しいってこのオニオンリング!
玉ねぎは厚めのスライスでとっても甘みが引き立ってます

お休みの日、ゆっくりとちょとリッチなハンバーガーでランチなんていかがでしょうか




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18:45  |  苫小牧市  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

2012.01.17 (Tue)

苫小牧市 キッチン ウフロワ 【オムライス・ハンバーグ】

DSCF2598.jpg DSCF2601.jpg DSCF2602.jpg
隠れ家みたいな小さなお店のハンバーグとオムライス!
<平均予算:1000円前後>
<HP:http://www.dreamsite.ne.jp/user/ufurowa/
<住所:苫小牧市末広町1-3-16>
<電話:0144-32-3966>
<営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00(L.O 21:00)>
<定休日:毎週火曜日>


名前は知ってるけど、行った事無いんだよね……
そんなお店ってありますよね
というわけでそんなお店の一つだった「キッチンウフロワ」さん
ナビを便りに発見
DSCF2598.jpg
独立店舗ではなく、何軒か連なっている内の一軒。
駐車場はお店の裏側にありましたよ。


お店の中はこじんまりとしていて、全体的にセピア色。
喫茶店のような雰囲気で、店員さんと常連さんが楽しげにお話してらっしゃいました。
とってものんびりしていて居心地のいいお店です。

メニューは壁と、テーブルのビニールクロスの下に。
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DSCF2600.jpg
ハンバーグとオムライスがメイン。
後はケーキとコーヒー


千穂は特製チリソースのオムライスの海老フライトッピング。
DSCF2601.jpg
ドドン。
千穂が凄い勢いで食べ、味見する隙が無かった/(^o^)\
とろとろのタマゴのおかげで写真がどう撮っても美味しそうに取れない\(^o^)/


わたくし。チリソース&モッツァレラチーズのハンバーグ
DSCF2602.jpg
どれどれ。イタダキマース
DSCF2604.jpg
おほっ
肉厚なハンバーグから肉汁がじわじわ。
具がたっぷりのチリソースとチーズの相性もとっても

確かにメニューのバリエーションは少ないんですが、
妙に記憶に残ると言うか…なんだろう、あのお店の雰囲気とセットなんだな。うん。

時々ふっと食べたくなる…そんなオムライスとハンバーグでした



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22:05  |  苫小牧市  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

2012.01.17 (Tue)

苫小牧市 とんかつ屋 勝兵衛 【カツ・定食】

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苫小牧の老舗のカツ屋さん
<平均予算:1500円>
<HP:食べログ
<住所:苫小牧市日吉町4-3-1>
<電話:0144-73-3461>
<営業時間:11:30~22:00 ランチ 11:30~14:00 定休日:水曜日>


さて。とりあえず外観撮ってくるの忘れました
大分時間が経ってますが、三条通り沿いの勝兵衛さん。
苫小牧のカツ屋さんの中ではやはり老舗でしょう。
大分時間経ってるんですが…まぁメニューは早々変らないでしょう…という事で

とりあえずメニュー…大量。(クリックでry
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で。この日は千穂ときのこさんと3人。
とんかつ盛合わせ定食
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ひれカツ、串カツ、海老フライ、茄子フライ。
そしてきのこさん激お勧めの巻きカツ2種類がセットになっております。


はいアップ。
DSCF2568.jpg
エビと茄子の両側に見えるのが巻きカツ2種類ですねえ…
薄いお肉の中に、野菜が入ってます。
一つ試しにいただきましたが、シソの風味と野菜の歯ごたえが何ともいえませんでした。


これは千穂のオーダーしたフライ盛り合わせ定食。
DSCF2569.jpg
エビ、イカ、ホタテ、牡蠣、白身、茄子の盛り合わせです。


はいアップ。
DSCF2570.jpg
とっても食べ応えがありそう…
海鮮って、お肉と同じ量食べても、より満足感があると思うのはきのせいでしょうか?


そしてわたくし。海老重。
DSCF2571.jpg
ドドン。お重です。


オープーン
DSCF2572.jpg
日の丸ごはんに海老フライの卵とじです!


こんな感じで海老フライに卵がしっかり絡んでおります。
DSCF2573.jpg
実はフライがそんなに得意ではないわたくしにも、大変食べやすく美味しいのです。
海老フライ4本も入っているのでお腹パンパンであります。

老舗、といいつつ。お店の方はとっても気さく。
店が前はとってもどっしりしてますが、敷居が高いなんてことはありませんよ




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09:49  |  苫小牧市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

2012.01.16 (Mon)

室蘭市 天勝(てんかつ) 【天ぷら】

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室蘭駅前老舗の天丼!
<平均予算:1500円>
<HP:http://www.murocci.or.jp/tenkatu.htm
<住所:室蘭市中央町2-3-16>
<電話:0143-22-5564>
<営業時間:11:00~18:30 定休日:木曜日>


さてさて。またまた久しぶりの更新ですすいません。
ちょいと野暮用(笑)でお隣の街、室蘭まで行ってきました。
そのついでに晩御飯は、前々から気になっていた「天勝」さんへ。
ちょっと場所は分かりづらいです。
ナビが無かったら辿りつけなかったと思われます。
お店から少し行った角を曲がれば広い駐車場もありました。これまた分かりづらいです(笑)

外壁も、お店の中も。
とってもレトロなタイル張り。
DSCN0950.jpg
奥の畳も年季が相当入った感じで。
綺麗なお店で食べなれた若い人は苦手な人も居るかもしれませんが、
味のある定食屋さんの雰囲気が好きな人には

お店に入ると、入口にメニューが並んでおり。
その場で注文。お支払。
食券というか、ロッカーのカギのプレートのような丸いプラ板を渡されます。
それを握りしめてお好きな席へ…。

お店の中にほわほわと漂う天ぷらの香りをhshsしながら待つ事暫し…。

きのこさん、天ぷら定食1,400円
DSCN0952.jpg
エビと野菜、ホタテのかき揚げ、ご飯、お味噌汁、おつけもの
カリッサク、というよりはふんわりサックリ?
天つゆもいいけど、わたしならお塩貰ってお塩で食べたいですね。
エビちゃんも結構立派。きのこさんもニコニコと完食


わたくし特製天丼1,300円
DSCN0954.jpg
天丼とお味噌汁とお漬物。

もういっちょ天丼んだけアップ
DSCN0955.jpg
大きなエビ天が2本、甘エビかな?小さな可愛いエビ天が2本。
そして奥にあるのがホタテのかき揚げ。
甘くてパンチの利いたタレがじゅわっと衣に染みてます。
食べごたえはもちろん十分。
全体的に懐かしい味。室蘭の人は、帰省すればココ、的な存在みたいですね?

室蘭がもっと元気だった時代にはとっても流行ってたんだろうなぁ、と。そんな香りがしています。
高級なお店で食べる天ぷらもいいけど、たまにはこんなレトロな雰囲気もいいじゃな?
そんな天勝さんでしたー!




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12:06  |  室蘭市  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)  |  編集  |  Top↑
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