2010年09月 / 08月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫10月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告  |  編集  |  Top↑

2010.09.30 (Thu)

苫小牧市 KoNa屋 その6 【お好み焼き・焼きそば・焼き鳥】

DSCF0657.jpg DSCF0655.jpg DSCF0668.jpg
初成功もんじゃせんべい!

<行った日:平成22年9月21日(火曜日)>
<平均予算:1500円程度>
<ジャンル:お好み焼き・焼きそば・焼き鳥>
<HP:グルメウォーカーでどうぞ
<住所:苫小牧市美園町2-10-5>
<営業時間:11:00~22:00 日・祝日休み>
<電話:0144-34-7775>


<過去のKoNa屋さんの日記>
第1回第2回第3回第4回第5回

さて。前回の記事の最後に私はこんな事を書きました
ミックスもんじゃを食べての感想です

>忘れかけていた何かを思い出すような
>世界平和の味がしました。

そうです。最近は激辛メニューばかりを食べていたので、ふと通常のメニューを食べてみたらおいしい事
辛いモノは大好きだし美味しいと感じるけど実際その素材本来の旨みや甘みは多少鈍く感じている(様な気がする)
いや、極度の辛党なので「辛いばかりで味が判らない」というのは認めたくないだけなんですが…
辛さが優先されてじっくりと旨みを味わっている場合ではないのも確かです…ふふ

というわけで、日頃の反省をこめて普通のメニューでお腹一杯になってきましたよ…

前回お好み焼きの修行がまだまだ足りなかったきのこさんに代わり、私が焼きました
お好み焼き、エビ玉!

牛脂と天かすon鉄板
DSCF0651.jpg
これを先にあっためるのが多分大事


生地と具をよく混ぜてふんわり乗せてー
DSCF0653.jpg
じっくり待つ。しばし待つ!時々回しながら待つ!


ktkr!!!
DSCF0656.jpg



そして、例のマヨネーズ自重
DSCF0657.jpg


前回のきのこ大先生の作品とあえて比較
DSCF0484.jpg

よし。まだまだ私の時代のようだ…


豚イカやきそば
DSCF0655.jpg
もう大分忘れかけていましたが、激辛じゃなくてもここの焼きそばかなり美味しいんですよね…
ちょっと太めの麺に甘いタレとたっぷりの鰹節パウダー


そしてミックスもんじゃ
一番最初の具を炒めるのはきのこさんのお仕事
DSCF0658.jpg
きっとこの時、彼の心は北斗神拳の使い手…(でも胸に7つの傷は無い)


土手inタネ
DSCF0660.jpg


拡張なう
DSCF0661.jpg
汁一滴たりとも漏らしません!!


程よく火が通った所で混ぜて鉄板占領
DSCF0663.jpg


この日、見事なもんじゃせんべいが作れました!!初成功です
DSCF0668.jpg
そして相変わらず豚足にしか見えないわたくしの手…
左上でひっそりと塩ホルモン君が見守ってくれていました

パリパリして香ばしくて、海鮮のダシと豚のコクの美味しい事
少し焦げ過ぎたかな、な部分もあったので、はがすタイミングが難しいです


お好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそば
これをおかずに2人で実はライスをしっかりと食べてます
一人2人前は軽く食べてるんじゃないかと…
いやあ。大満足です…


(´ω`)ん…ダイエット?それ美味しいの



(・∀・)ノ ランキング参加中♪ぽちりお願いしまーす
にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへ北海道のグルメブログがたくさんあるよ
にほんブログ村
スポンサーサイト

テーマ : こんな店に行ってきました ジャンル : グルメ

10:13  |  苫小牧市  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑
 | BLOGTOP |  NEXT
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。